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商品名 [訳あり] サラミ ミラノ 細挽きタイプ [小] 約250g ジョルジョ ルッピ セレツィオーネ[冷蔵便のみ][賞味期限：2017年12月21日]
オススメポイント イタリアサラミのビギナーにもオススメInformation
【メーカー情報】創業1860年のズアリーナ社は最高級パルマ生ハムの産地として知られるエミリア・ロマーニャ州パルマ南部のランギラーノに本社を構え、数ある生産者の中でも一番の老舗です。
その中でも、プロシュットのマイスター、ジョルジョ・ルッピ氏が特別にセレクトしたラインナップが 『ジョルジョ・ルッピ・セレツィオーネ』です。

【商品情報】 食べるとやめられない！天然の旨味凝縮の細挽きサラミ。
断面は淡いルビーレッド色、カットと同時に力強く調和の取れた香りや甘くて上品な風味が特徴。
繊細でやわらかな風味でイタリアサラミ初心者にもオススメです！
【内容量】約250g
【原材料名】豚肉、塩、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）、酸化防止剤（アスコルビン酸Na)、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)
【保存方法】冷蔵
【原産国】イタリア
【賞味期限】2017/12/21
【備考】サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、ある程度空気に触れるように 新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫にお入れください。
サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、 気になるようでしたら時々はらって保存してください。
サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。
お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一緒に取れます。
※メーカーがネグリーニからジョルジョ ルッピ セレツィオーネに変更になりました。
■イタリアで食べる本場の味を。
　ネグリーニ社イタリア本格サラミ「今まで食べてたサラミは一体何だったの…？」国産の一般的なサラミとは熟成期間も凝縮度も全く違う、肉の旨みが良くわかる自然な美味しさのネグリーニ社のサラミ。
生産者独自の心のこもった熟成で旨みがたくさん詰まってます。
一度この味わいをしったらもっともっと食べたくなる、コクのある旨みはワインのおつまみにぴったり。
もちろんピッツァやサラダでもお楽しみいただけます。
■さまざまなイタリアサラミをお楽しみください。
それぞれ個性ある味わいのサラミは全部で5種類。
イタリアで一番売れている、古い伝統を持つロンバルディア州特産のサラミで、繊細でやわらかな風味が特徴の『サラミ・ミラノ』はイタリアサラミ初心者にもオススメ。
ピリ辛がおいしい中挽きのスパイシーなサラミ『サラミ・ナポリ・ピッカンテ』や、カルボナーラの味わいの旨みの決め手、おなじみの『パンチェッタ』、豚のほほ肉をスパイシーに味付けした『グアンチャーレ』、豚の頭部の付け根の部分の肉塊を塩漬けにし、熟成した『コッパ・パルマ』など、イタリアサラミの個性あふれるラインナップを取り揃えています。

【左】サラミ・ミラノ　　／　　
【右】サラミ・ナポリ・ピッカンンテ　1959年創業。
エミーリャ・ロマーニャ州フェッラーラにある中堅サラミメーカー。
フェッラーラは美食の街として有名なモデナに近く、畜肉の生産において最も古い伝統を持つ地域です。
その中でもネグリーニ社製品は高い評価を得ており、伝統を重んじながらも常に品質向上のため改革をおこたらない姿勢がネグリーニ社の特徴です。
■お客様レビュー外国人の彼ですが、「日本のサラミはマズイ!!」と言っているので、一生懸命探して購入させて頂きました★とっても大きいし、とっても美味しいですっ!!彼も喜んでくれました♪ありがとぅございますっ!!（購入者さん）／食べてみると、今まで食べていた日本産の「サラミ」が偽者！？と思えるようなしっとり、ねっとり、まったりした舌触りで、味わいも深みがあり、本当においしいですね。
また買いたい！と思える一品でした。
（購入者さん）／これが本当のサラミなの！！って感動しました。
脂がたくさんなのに食べてみると意外にあっさりしています。
香辛料もそんなにきつくなくて、肉って感じです。
イタリアってすごいですね。
おいしいですよ。
（aiharami様）／いつも冷蔵庫にないと不安になります。
しっかりとした味わい、余分なもののない旨さがあります。
他の値段の高いサラミも試しましたが、私はコレが一番ウマイと思っています。
（安く上がって経済的です）（tara47417様）／とても美味しいサラミでした。
私は大のサラミ好き。
イタリアに行ったときに食べたサラミの味です。
それにしてもどうして日本のサラミはあんなにまずいのでしょね。
（リキ135*様）　ご自宅で本格イタリアのサラミをお気軽にお召し上がりください。
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口コミ評価数 32件
口コミ評価平均点 4.50点/5.0点満点
ショップ名 米処　稲穂屋
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カード利用可能かどうか カード利用可
楽天ショップオブザイヤー受賞店かどうか ショップオブザイヤー未受賞店舗
あす楽 あす楽翌日配送不可
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