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オススメポイント | 北海道産献上だし昆布の訳あり商品です。 たっぷり使える1キロ入り! 業務用やご家庭用にオススメです。 北海道道南の函館地区でとれた昆布はその品質の高さから献上昆布として用いられており、関西の高級料亭などがこぞって買い占めることからめったに市場に出回らない貴重な逸品です。 その函館産真昆布の葉先部分や、少し厚みの足りない部分を規格外品としてお徳用価格でご提供いたします。 お徳用商品のため、簡単な袋に詰めて段ボール箱に入れる簡易包装となります。 (湿気防止のため袋の口は密閉されていません。 )※写真は長い状態ですが、梱包に収まるようにカットさせていただきます。 当店のだし昆布のグレード 1.尾札部産天然真昆布1等検(御進物・特別な日に) 2.川汲産天然真昆布1等検(御進物・特別な日に) 3.極み・だし昆布(少し贅沢なご家庭用) 4.献上だし昆布(ご家庭用) 5.天然だし昆布(業務用) (この商品は5天然だし昆布です。 ) 名称 乾物(訳あり献上だし昆布) 原材料名 天然真昆布(函館産) 内容量 1kg 賞味期限 1年(製造より) 保存方法 湿気及び直射日光を避け冷暗所で保存し、開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 販売者 庚申昆布梅須磨商店 大阪市天王寺区北河堀町9?24 TEL:06-6771-9574北海道産献上だし昆布の訳あり商品です。 今年度は収穫量が激減しているため、「数量限定」売り切れ次第終了となります! たっぷり使える1キロ入り! 業務用やご家庭用にオススメです。 訳ありの理由 高級真昆布の成形の際にカットされる葉先の部分や少し厚みの足りない部分が含まれるためです。 通常のだし昆布に比べ、出汁の出かたに少しばらつきが生じますが、使用しているコンブ自体は函館産の天然真昆布ですので、普段より少し多めに入れていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 カットの際に少しヒビが入ったものや、欠けてしまったものも無選別で入っております。 ※古い物や傷んだものではありません。 (献上昆布とは、古来、朝廷や将軍家に献納していたことから「献上昆布」と称され、儀式や菓子などに用いられた極めつけの昆布です。 函館市みなみ茅部地区の前浜で採れる昆布はこれにあたります。 また、身が厚く、その切り口が白いことから「白口浜真昆布」と言われています。 採取から乾燥、仕立てまで数十工程も経て手間暇をかけて作られるのが特長です。 本商品は当店でも大人気の白口浜産・本場折浜産の不揃い部分の詰め合わせです。 ) 写真は約100gです。 この商品は1キロ入りになります。 カット済みですぐに使えます。 特徴 白口浜産の天然真昆布は献上昆布として知られ、身が厚く上品な甘みと深いコク、まろやかなおだしが豊富に取れるのが特徴です。 良いおだしはお料理を美味しくします! いろいろなお料理に使えます。 ●料理の基礎となるおだしとして お味噌汁、うどんつゆ、お鍋、お茶請け、和風スープなど ●お漬物 きゅうり、大根、人参、キャベツなど、お新興に! ●そのまま贅沢に 細かくカットして、そのまま食べてもとてもおいしいです! もっと良い物を!という方は → 〈献上だし昆布600g〉へ 特別な日に最高のお出汁を!という方は → 〈白口浜尾札部産天然真昆布1等級品〉へ |
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口コミ評価数 | 15件 |
口コミ評価平均点 | 4.13点/5.0点満点 |
ショップ名 | 北海道グルメプレイス →→北海道グルメプレイスのタラバガニ 訳あり 格安通販情報一覧を見る |
カード利用可能かどうか | カード利用可 |
楽天ショップオブザイヤー受賞店かどうか | ショップオブザイヤー未受賞店舗 |
あす楽 | あす楽翌日配送不可 |
配送可能エリア | |
ギフト包装可能かどうか | ギフト包装不可能 |
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